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맛있는 오메가-3 레시피

미국 칼슨 랩스 본사제공 오메가-3가 풍부한 맛있는 피쉬오일 레시피입니다.

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제목 [애피타이저] 고르곤졸라 부루스케타
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2017-11-28
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  • 조회수 22


** 부르스케타는 바게트 빵에 치즈·과일·야채·소스 등을 얹은 이탈리안 애피타이저입니다


 

[애피타이저] 고르곤졸라 부루스케타

 

 


고르곤졸라 치즈                        110 g

칼슨 노르웨이

베리 파이니스트 피쉬오일

레몬향                                       2 큰술

올리브유(엑스트라 버진)            1 큰술

노랑호박 (스쿼시,작은것)           ½

주키니(서양호박)                       ½

다진 마늘                                    1티스푼

양파(레드, 작은것)                     ½

방울 토마토                                50 g

프렌치 바게트 빵                        1

발사믹 식초                                약간





6인분


ㅁ 프렌치 바게트 빵을 12조각으로 잘라서 굽는다.


ㅁ 고르곤졸라 치즈와 올리브유, 칼슨 노르웨이 베리 파이니스트 피쉬 오일, 마늘을 모두 함께 뽀얀 색이 되도록 섞은 후 구운 바게트 빵에 발라준다.


ㅁ 방울토마토를 4조각으로 모두 썰고, 주키니 호박과 스쿼시 호박도 방울토마토 썰은 것과 같은 크기로 썰어서 준다.


ㅁ 썰은 야채를 모두 섞어서 빵 위에 한 스푼씩 올려준다. 


ㅁ 발사믹식초를 위에 살짝 뿌린다.                                       





1회 분량당 오메가 지방산 함량:


총 오메가-3 함량  -------------- 1,600 mg

                 EPA     --------------    800 mg

                 DHA    --------------    500 mg




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