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맛있는 오메가-3 레시피

미국 칼슨 랩스 본사제공 오메가-3가 풍부한 맛있는 피쉬오일 레시피입니다.

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제목 [앙트레]경수채,물냉이에 새우를 곁들인 샐러드
작성자 대표 관리자 (ip:)
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  • 작성일 2017-11-28
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[앙트레]경수채,물냉이에 새우를 곁들인 샐러드




발사믹 식초(흰색)                 3 티스푼

칼슨 노르웨이

코드 리버 오일

레몬향                                  2 티스푼

올리브유(엑스트라 버진)      2 큰술 반

미주나(경수채)                      ½

워터크레스(물냉이)                ½

절인 큰 케이퍼 1큰술

혹은 절인 작은 케이퍼           1큰술 반

그린 올리브  

(카스텔베트라노 올리브)              8

레몬 조각                              2 티스푼

베이 슈림프(새우)                      ½

소금, 후추                                  약간




2인분


[드레싱 만들기]

ㅁ 발사믹 식초, 칼슨 코드리버오일, 올리브오일을 그릇에 넣고 휘저어 준다.

ㅁ 소금과 후추로 간을 맞춘다.


ㅁ 샐러드 볼에 경수채와 물냉이를 넣고 드레싱으로 가볍게 뒤척여 준다.


ㅁ 케이퍼와 올리브, 레몬을 추가로 넣고 다시 버무려 준다.


ㅁ 샐러드를 접시에 담고 나머지 드레싱을 뿌려 버무린 베이 슈림프(새우)를 샐러드 위에 놓는다.






1회 분량당 오메가 지방산 함량:


총 오메가-3 함량  -------------- 1,100 mg

                 EPA     --------------    400 mg

                 DHA    --------------    500 mg

                                                             





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